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Vinho Quente


Ingredientes

  • 5 litros Vinho tinto Seco
  • 5 maçãs verdes ou fuji
  • 2 pedaços de canela em pau
  • 4 cravos da india
  • 2 estrelas de anis
  • 1 pimenta dedo de moça sem sementes
  • 2 xícaras de açúcar União
  • 2 xícaras de água

Modo de preparo

Em uma panela funda coloque o vinho, os tamperos e as maçãs cortadas em cubinhos com casca para ferver.
Em outra panela coloque o açucar e deixe dourar, com o fogo ligado despeje a água FERVENDO, mexa até dissolver todas as pelotinhas de açucar.
Quando a calda estiver pronta (ainda quente) coloque no vinho que está a ferver na outra panela. Mexa e sirva quente, em canecas - Nunca em taças.


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