Aguarde...

Vatapá Lá do Pará


Ingredientes

  • 500g de camarões médios limpos
  • 300g de farinha de trigo
  • 1 caixinha de creme de leite (200g)
  • 1 vidro de leite de coco (200ml)
  • 1 vidro de azeite de dendê (100ml)
  • 1 cebola média cortada em cubos
  • 1 tomate médio cortado em cubos
  • 100g de cheiro verde
  • 150g de azeitonas verdes fatiadas
  • 5 dentes de alho amassados
  • sal a gosto
  • 1 litro de água

Modo de preparo

Tempere os camarões com o alho, a cebola, o sal e reserve.
Em uma panela grande de boca larga coloque o azeite e leve ao fogo para aquecer.
Junte os camarões e deixe refogar.
Assim que os camarões mudarem de cor, adicione 1/2 litro de água e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.
Adicione o leite de coco, as azeitonas, os tomates e o cheiro verde, e continue cozinhando.
Enquanto isso, no liquidificador, adicione a farinha de trigo com o restante da água, bata tudo e junte aos demais ingredientes na panela.
Mexa bem, para não empelotar, até que comece a levantar fervura.
Continue mexendo por mais 20 minutos.
Por último, adicione o creme de leite, misture por mais 10 minutos, apague o fogo e sirva com arroz branco.

Dicas

Na hora de servir, decore o prato com um camarão frito e um raminho de salsa. Se enquanto você estiver mexendo perceber que está muito grosso, pode adicionar 200ml de água. Crédito da receita: Esta receita eu aprendi com minha mãe. Receita de dhebora marques araújo.

Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Bolo Cuca de Banana...
Bolo Cuca de Banana...
Pão de Mel com Cerveja
Pão de Mel com Cerveja
bolo para mamae
bolo para mamae
mousse romeu e julieta
mousse romeu e julieta
Frango com feijão branco
Frango com feijão branco
Peixe com Banana de angra dos Reis
Peixe com Banana de angra dos Reis
Arroz Biro Biro
Arroz Biro Biro
Bolo de Chocolate Prático sem Farinha
Bolo de Chocolate Prático sem Farinha
Pastel de Forno (massa com guaraná)
Pastel de Forno (massa com guaraná)
Bolo Tipo do Comprado Pronto
Bolo Tipo do Comprado Pronto
Frango com quiabo e polenta
Frango com quiabo e polenta
Bolo Mousse de Maracujá
Bolo Mousse de Maracujá
Quindim de Iaiá
Quindim de Iaiá
Frango xadrez
Frango xadrez
Brownie
Brownie
Bacalhau
Bacalhau
Hot Dog
Hot Dog
Peixe em Salpicão
Peixe em Salpicão
Rabada com Polenta e Agrião
Rabada com Polenta e Agrião
Sonho de baunilha
Sonho de baunilha