Aguarde...

Troxinha de frango


Ingredientes

  • • 1 pimenta dedo-de-moça cortada em rodelas
  • • 1 alho
  • • 3 colheres (sopa) de molho de peixe (nam pla)
  • • 3 colheres (sopa) de suco de limão
  • • 1 colher (sopa) de açúcar ou até equilibrar
  • • 700 g de filé de frango picado
  • • 1 maço de coentro (só as folhas)
  • • 1 ovo
  • • 4 colheres (sopa) de shoyu light
  • • 3 colheres (sopa) de óleo de soja
  • • 2 pitadas de pimenta-do-reino branca em pó
  • • 24 folhas de harumaki quadradas (massa para rolinho primavera)
  • • 1 l de óleo de girassol (para fritar)

Modo de preparo

esmague no pilão a pimenta e o alho e junte os outros ingredientes. Corrija o açúcar se necessário, e reserve.

Trouxinhas: misture todos os ingredientes (1), exceto o harumaki e o óleo de girassol, e passe pelo processador. Corte as folhas de harumaki em 4 (2) e separe-as com a ajuda de um pano úmido (3). Recheie cada porção com uma colher (chá) rasa da mistura de frango e una as quatro pontas formando uma trouxinha (4). Se algum pedaço de massa se romper, cubra tudo com outra massa. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo e frite as trouxinhas até dourar (5). Escorra bem e sirva com o molho.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Costela de Ripa Facil
Costela de Ripa Facil
Chipa
Chipa
Carne seca na moranga
Carne seca na moranga
Bolo de Coca-Cola
Bolo de Coca-Cola
Farofa Agridoce com Picles
Farofa Agridoce com Picles
Lombo ao molho de tomate com brócolis e abacaxi
Lombo ao molho de tomate com brócolis e abacaxi
Batida Sonho de Valsa
Batida Sonho de Valsa
Céu azul
Céu azul
Caçarola de legumes
Caçarola de legumes
Brownie
Brownie
Picadinho Encrementado
Picadinho Encrementado
Pão integral
Pão integral
Bolo de Chocolate sem Ovos
Bolo de Chocolate sem Ovos
Chocolate Quente bem achocolatado
Chocolate Quente bem achocolatado
Antepasto fácil
Antepasto fácil
Lombo com laranja
Lombo com laranja
bolo cremoso de legumes
bolo cremoso de legumes
Macarrão ao molho pesto de bacalhau
Macarrão ao molho pesto de bacalhau
Maionese de Bacalhau
Maionese de Bacalhau
croquete de palmito
croquete de palmito