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Trio de Raviólis


Ingredientes

  • Massa (1)
  • 7 unidades de ravióli de brie
  • Molho
  • 3 colheres de sopa de creme de leite, 1/2 sachê de açafrão, 2 folhas de sálvia, sal, pimenta do reino e queijo ralado à gosto
  • Massa (2)
  • 7 unidades de ravióli de ricota
  • Molho
  • 3 colheres de sopa de creme de leite, 1/2 colher de sopa de queijo gorgonzola, sal e pimenta do reino à gosto
  • Massa (3)
  • 7 unidades de ravióli de siri
  • Molho
  • 1 colher de sopa azeite, 3 colheres de sopa de molho ao sugo, 3 unidades de tomate cereja picado, sal e alho à gosto

Modo de preparo

Juntar os ingredientes:

Ravióli de brie
Na frigideira levar ao fogo o azeite e a sálvia, depois o creme de leite seguido do açafrão, sal, pimenta do reino e queijo ralado à gosto

Ravióli de ricota
Na frigideira levar ao fogo o creme de leite e em seguida o queijo gorgonzola, o sal e pimenta do reino à gosto

Ravióli de Siri
Na frigideira levar ao fogo o azeite e alho até dourar e em seguida o tomate cereja e o molho ao sugo;

Finalização: cozinhar as massas juntando aos respectivos molhos.


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