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Torta sonho de valsa by k&m;


Ingredientes

  • Massa:
  • . 100 grs de manteiga
  • . 200 grs de chocolate meio amargo picado
  • . 1 pacote de biscoitos champanhe triturados (180grs)
  • . manteiga para untar
  • Recheio:
  • . 8 bombons Sonho de Valsa
  • . 1 lata de leite condensado
  • . 3 xícaras de leite
  • . 4 colheres (sopa) de amido de milho
  • . 3 gemas passadas pela peneira
  • . 1 colher (sopa) de manteiga
  • Cobertura:
  • . 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
  • . 2 colheres (sopa) de açúcar
  • . margarina para untar

Modo de preparo

MASSA:
Em um refratário, coloque a manteiga e o chocolate picado.
Leve ao fogo em banho-maria até que o chocolate derreta.
Retire do fogo, espere amornar e acrescente os biscoitos triturados, misturando bem.
Unte com manteiga uma fôrma de abrir de 22 cm de diâmetro, espalhe a mistura, comprimindo com as costas de uma colher e reserve.

RECHEIO:
Pique os bombons e reserve.
Em uma panela, misture o leite condensado, o leite , o amido de milho (dissolva-o previamente em um pouco de leite), as gemas e a manteiga.
Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
Retire do fogo e deixe amornar.

COBERTURA:
Bata o creme de leite com o açúcar até obter o ponto de chantilly

MONTAGEM:
Sobre a base da torta, coloque o creme e sobre este os bombons picados.
Decore com o chantilly
Leve à geladeira até a hora de servir.
BOM APETITE

Dicas

...RENDIMENTO: 15 PORÇÕES ...TEMPO DE PREPARO: 50 MINUTOS

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