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Torta salgada 2 recheios


Ingredientes

  • Massa:3 xícaras (chá) de farinha de trigo100 g de queijo ralado1 envelope de sazón (para massas)2 ovos1/2 xícara (chá) de leite2 colheres (sopa) de margarina2 colheres (sopa) de semente de linhaça trituradaSal a gosto1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Modo de preparo

Massa:
Em uma tigela, misture a farinha, o queijo ralado, os ovos, o leite, a margarina, o sal e o fermento
Trabalhe a massa até soltar das mãos
Deixe descansar enquanto prepara o recheio
Recheio 1:
Frite a cebola no azeite
Junte o caldo knorr, a água, o manjericão e o molho de tomate de deixe ferver
Junte os demais ingredientes, deixe cozinhar em fogo baixo e reserve
Recheio 2:
Frite a cebola na manteiga
Adicione o curry, a noz-moscada e a farinha até formar uma farofa dourada
Acrescente o leite e deixe formar um creme
Junte o requeijão, o espinafre, o queijo e desligue o fogo
Adicione o creme de leite e mexa bem
Reserve
Montagem:
Unte e enfarinhe uma assadeira 23 cm de diâmetro de aro removível
Abra metade da massa com um rolo
Cubra o fundo e as laterais
Adicione o recheio 1, espalhe 100 g de queijo ralado (dos adicionais), 3 fatias de queijo prato e cubra com o recheio 2
Espalhe 100 g de queijo ralado e mais 3 fatias de queijo parmesão
Abra a outra metade da massa, cubra a torta e faça tirinhas com a massa para enfeitar (se preferir)
Pincele bem com a gema de ovo batida com açúcar
Asse em forno pré-aquecido minutos a 200°C por 30 a 45 minutos


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