Aguarde...

Torta Mousse de Natal


Ingredientes

  • Massa
  • 6 unidade(s) de ovo
  • 2 xícara(s) (chá) de açúcar
  • 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara(s) (chá) de suco de laranja
  • 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
  • Recheio
  • 400 gr de iogurte natural
  • 1 xícara(s) (chá) de açúcar
  • 20 gr de gelatina incolor sem sabor
  • 200 gr de polpa de framboesa
  • 200 ml de suco de maracujá
  • 500 ml de creme de leite fresco

Modo de preparo

Massa

Bata na batedeira os ovos e o açúcar, durante 10 minutos. Diminua a velocidade da batedeira e acrescente um pouco do suco de laranja e um pouco da farinha já incorporada com o fermento, alternando esses dois ingredientes.
Coloque em uma fôrma untada, leve ao forno médio (180ºC).

Recheio

hidrate a gelatina com um pouco de água e reserve.
Bata na batedeira o creme de leite, até o ponto de chantilly
Em um recipiente coloque o iogurte e bata com o açúcar. Reserve.
Leve a gelatina hidratada ao microondas ou em banho-maria para derreter. Tempere o iogurte na gelatina e depois os incorpore. Divida em dois recipientes. Em uma metade coloque a polpa de framboesa e na outra metade o suco de maracujá concentrado. Acrescente o chantilly nos dois recipientes e incorpore. reserve.

Montagem

Corte o bolo em duas partes. Em um prato, coloque o aro e monte com uma metade do bolo, a mousse de framboesa, a outra metade do bolo e finalize com o mousse de maracujá. Leve a geladeira por 24 horas. Decore com frutas de sua preferência.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Rondelli ao Molho Vermelho
Rondelli ao Molho Vermelho
Torta de Abobrinha
Torta de Abobrinha
Filé com manteiga de ervas
Filé com manteiga de ervas
Mousse de chocolate light
Mousse de chocolate light
Carpaccio Oriental
Carpaccio Oriental
Doce de Neve Dourada
Doce de Neve Dourada
Bloody Mary Clássica
Bloody Mary Clássica
Macarrão ao molho branco na pressão
Macarrão ao molho branco na pressão
Peru à Moda dos Pequerruchos
Peru à Moda dos Pequerruchos
Compota de Goiaba Diet
Compota de Goiaba Diet
arroz de pato
arroz de pato
Pão de queijo mineiro
Pão de queijo mineiro
Arroz de Pato à moda da Beira
Arroz de Pato à moda da Beira
Quibe de atum
Quibe de atum
Bolo Basico (da Kelly)
Bolo Basico (da Kelly)
Bolo de Maçã com Canela
Bolo de Maçã com Canela
raviolii de abóbora
raviolii de abóbora
Bolo de Chocolate Crocante
Bolo de Chocolate Crocante
Massa de marzipan
Massa de marzipan
Bolo de leite
Bolo de leite