Aguarde...

Torta Moqueca


Ingredientes

  • 1 pimentão amarelo pequeno cortado em tiras finas
  • 1 pimentão verde pequeno cortado em tiras finas
  • 2 tomates cortados em tiras finas
  • 1 cebola cortada em tiras
  • coentro picado, sal e pimenta-do-reino moída a gosto
  • 600 ml de leite de coco
  • 1 colher (sopa) de azeite de dendê
  • 3 ovos
  • sal e pimenta-do-reino moída a gosto
  • manteiga para untar
  • farinha de rosca para polvilhar
  • 1 1/2 pacote de pão de fôrma sem casca
  • 2 xícaras (chá) de sobras de peixe cozido ou assado
  • (qualquer peixe)
  • rodelas de tomate, cebola e pimentão para decorar

Modo de preparo

1º - Numa tigela misture o pimentão amarelo pequeno cortado em
tiras finas, o pimentão verde pequeno cortado em tiras finas os
tomates cortados em tiras finas 1 cebola cortada em tiras
coentro picado, sal e pimenta-do-reino a gosto. Reserve.


2º - Num bol misture (com auxilio de um batedor de arame) 600 ml
de leite de coco com 1 colher (sopa) de azeite de dendê, 3 ovos e
tempere com sal e pimenta do reino a gosto.


3º - Unte com manteiga uma fôrma redonda (com 25 cm de diâmetro)
com fundo falso e polvilhe farinha de rosca. Forre o fundo com
uma camada de pão de fôrma e umedeça-o com um pouco do creme de
coco (feito acima). Por cima distribua uma camada da mistura de
pimentões e uma camada com a sobra do peixe. Repita as camadas
até terminar com uma camada de pão. Umedeça novamente com o creme
de coco e distribua rodelas de tomate, cebola e pimentão para
decorar.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Lombo de Porco agridoce
Lombo de Porco agridoce
Bolo fácil de chocolate
Bolo fácil de chocolate
Sobremesas para diabeticos
Sobremesas para diabeticos
Colomba Para Pascoa:
Colomba Para Pascoa:
Bolo Crocante
Bolo Crocante
Bolo Cremoso
Bolo Cremoso
Massa basica para empada
Massa basica para empada
Pão da Rosangela
Pão da Rosangela
Carne Recheada á Mineira
Carne Recheada á Mineira
Pasqualini's
Pasqualini's
Costelinhas Embriagada
Costelinhas Embriagada
Panqueca de camarão com molho branco
Panqueca de camarão com molho branco
Muffin de chocolate
Muffin de chocolate
Picanha alho e oleo
Picanha alho e oleo
Massa para Bolinhas de Queijo
Massa para Bolinhas de Queijo
Creme de leite caseiro
Creme de leite caseiro
Espaguete à Carbonara
Espaguete à Carbonara
Filhoses
Filhoses
Salada de Frango Defumado
Salada de Frango Defumado
Alcatra Recheada
Alcatra Recheada