Aguarde...

Torta Luzitana de Morango


Ingredientes

Torta Luzitana de Morango Ingredientes

Massa
- 300 g de sucrilhos
- 150 g de margarina
- 125 g de açúcar

Creme
- 200 g de queijo fresco (sem sal) ou ricota
- 1 lata de creme de leite (sem o soro)
- 150 g de açúcar mais 3 colheres (sopa)
- 5 folhas de gelatina branca sem sabor (ou, em pó, 1 pacote de 12 g)

Recheio
- 500 g de morango
- suco de 1 limão
- 3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo


Para a massa, triture os sucrilhos em um processador ou socador (não deixe virar uma farinha). Junte a margarina e o açúcar. Amasse até virar uma farofa úmida. Se necessário, adicione mais margarina.
Espalhe na forma que será montada a torta, sem untar apertando bem, e leve à geladeira. Para o creme, passe a ricota ou o queijo fresco em uma peneira. Junte o açúcar, coloque na batedeira e bata muito bem. Em seguida, junte o creme de leite, a gelatina já dissolvida e deixe bater até ficar um creme consistente. Para o recheio, lave os morangos e deixe escorrer. Em seguida, esprema por cima o limão e deixe descansar por 15 minutos. Depois, junte o açúcar e deixe descansar mais alguns minutos. Para montar a torta, pegue a forma com a farofa da geladeira. Distribua os morangos sobre a farofa (se forem grandes, corte-os ao meio). Despeje o creme entre os morangos e leve à geladeira.

Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Bolo de Chocolate
Bolo de Chocolate
Merengue de morango
Merengue de morango
Beringela da Gi
Beringela da Gi
Barrinhas de banana com chocolate
Barrinhas de banana com chocolate
Panqueca sem farinha
Panqueca sem farinha
Bolo de Cenoura Fácil
Bolo de Cenoura Fácil
Bombom trufa de banana
Bombom trufa de banana
Brigadeiro Caramelizado
Brigadeiro Caramelizado
Brigadeiro de mandioca
Brigadeiro de mandioca
biscoito de polvilho doce frito
biscoito de polvilho doce frito
Doce de abóbora caseiro
Doce de abóbora caseiro
Arroz colorido do meu marido
Arroz colorido do meu marido
Bife à pizzaiola
Bife à pizzaiola
bolinho de chuva
bolinho de chuva
Brachola à Indaiá
Brachola à Indaiá
Bife à Milanesa (LR)
Bife à Milanesa (LR)
Pão de iogurte sem glúten
Pão de iogurte sem glúten
frango com queijo mozzarela e tomate cherry
frango com queijo mozzarela e tomate cherry
Enroladinhos de salsicha
Enroladinhos de salsicha
doce de banana
doce de banana