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Torta Hot Dog


Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 100 g de margarina Qualy
  • 3 gemas
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de sal
  • 3 colheres (sopa) água
  • Recheio :
  • 500 g de salsicha em rodelas
  • 2 xícaras (chá) de mussarela ralada
  • 100 g de margarina Qualy
  • 1 envelope de caldo de carne
  • 1 cebola pequena picada
  • 4 colheres (sopa) farinha de trigo
  • 2 potes de iogurte natural Top Therm
  • 200 g de creme de iogurte (Cream Cheese)
  • Cobertura :
  • 2 colheres (sopa) de margarina Qualy
  • 1 cebola picada
  • ½ pimentão vermelho picado
  • 2 colheres (sopa) de cheiro verde
  • 1 lata de milho verde (sem a água)
  • 4 claras em neve
  • 100 g de queijo ralado
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Massa

Coloque em uma tigela a farinha de trigo, a margarina, as gemas o fermento e o sal, e aos poucos a água.

Amasse com as pontas dos dedos ate ficar homogêneo.

Forre com esta massa o fundo e as laterais de uma forma desmontável. Reserve.

Recheio

Aqueça a margarina e refogue a cebola.

Adicione o iogurte, a farinha, aos poucos mexendo sempre. Deixe em fogo baixo ate engrossar.

Retire do fogo e junte o creme de iogurte.

Despeje sobre a massa da torta. Cubra com as salsichas em rodelas e a mussarela ralada Reserve.

Cobertura

Aqueça a margarina e refogue a cebola e o pimentão.

Junte o cheiro verde, o milho verde, o sal e a pimenta do reino.

Misture bem e refogue. Retire do fogo e misture as claras em neve

Junte o refogado, misturando delicadamente. Despeje esta misture sobre a torta reservada.

Salpique o queijo ralado e leve ao forno por 40 minutos


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