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Torta Holandesa com Abacaxi


Ingredientes

  • Massa
  • 01 pacote de biscoitos de maizena triturado
  • 100 gramas de mateiga em temperatura ambiente
  • Recheio
  • 300 gramas de chocolate branco derretido
  • 200 mls de creme de leite
  • 01 colher de sopa de gelatina sem sabor
  • 04 colheres de sopa de água
  • 200 gramas de cream cheese
  • 01 xícara de chá de chantili batido
  • 01 pacote de bolacha coberta de chocolate
  • Doce de Abacaxi
  • 01 abacaxi sem casca picado
  • 01 xícara de chá de açúcar
  • 01 colher de chá de essência de abacaxi
  • Cobertura
  • 200 gramas de chocolate ao leite derretido
  • 100 mls. de creme de leite

Modo de preparo

Massa

Misture os dois ingredientes e forre o fundo de um aro. Leve à geladeira e deixe reservado

Recheio

hidrate a gelatina na água, depois dissolva em microondas. Em seguida, leve ao liquidificador e junto o cream cheese, o creme de leite e o chocolate. Bata bem e retire. Coloque em uma tigela e misture o chantily. Coloque sobre a massa reservada e deixe-a na geladeira.

Doce de Abacaxi

Leve ao fogo o abacaxi e o açúcar, deixe cozinhar até ficar bem sequinho, retire e junte a essência, deixe esfriar e coloque sobre o recheio cremoso.

Cobertura

Misture os dois ingredientes e coloque sobre o doce de abacaxi, deixe na geladeira por 6 horas e sirva...


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