Aguarde...

Torta holandesa (a verdadeira)


Ingredientes

  • Massa
  • 03 pacotes de biscoito waffer triturado
  • 200 g de manteiga (sem sal) derretida
  • Mousse de chocolate branco
  • 01 pacote de natas com soro
  • 400 g de chocolate branco (ou 2 barras) picado
  • Mousse de chocolate meio amargo
  • 300 g de chocolate meio amargo (1 barra + meia) picado
  • 01 pacote de natas sem o soro
  • 04 claras batidas em neve (firme)
  • 01 colher (sopa) de gelatina branca sem sabor
  • 03 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Massa

Triture os biscoitos e misture a manteiga meio derretida. Coloque em uma forma de aro removivel e leve a geladeira por 2 horas mais ou menos.

A primeira camada é a feita com as bolachas e manteiga.
Por cima coloque o mousse branco e depois o mousse preto (use toda a quantidade em cada camada - uma de cada).
Leve a geladeira para que endureça um pouco.
Retire o aro removivel da forma e decore ao redor da torta com bolachas Calipso de chocolate.
Se faltar, pode usar bolacha maisena ou maria, numa boa!
Conserve-a sempre em geladeira.
É simplesmente divina !!! Esperimente fazer!

Mousse de chocolate branco

Leve as natas ao fogo por uns 5 minutos até ferver um pouco. Desligue o fogo e acrescente o chocolate picado. Mexa bem ate derreter todos os pedacinhos.

Mousse de chocolate meio amargo

bata as claras em neve acrescente o açúcar e reserve.
hidrate a gelatina com 1 colher de sopa de água e aqueça no microondas por 10 segundos.
derreta o chocolate em banho maria misture o creme de leite fora do fogo.
Acrescente a gelatina hidratada
Misture as claras em neve reservadas delicadamente.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Cheesecake de Morango
Cheesecake de Morango
Frango na cerveja
Frango na cerveja
Chocolate da Alegria
Chocolate da Alegria
Brasileirinho
Brasileirinho
Risoto com Tinta de Lula
Risoto com Tinta de Lula
Bolo de Frutas Secas (Gourmet Tea)
Bolo de Frutas Secas (Gourmet Tea)
Bolo Crocante
Bolo Crocante
Torradas palito
Torradas palito
Christmas Pudding
Christmas Pudding
Cheesecake ao Molho de Morangos
Cheesecake ao Molho de Morangos
Trouxinha sertaneja
Trouxinha sertaneja
Bolo de chocolate
Bolo de chocolate
Batatas a Bolonhesa
Batatas a Bolonhesa
Frango com molho de maracujá e pudim de abobrinha
Frango com molho de maracujá e pudim de abobrinha
Brigadeiro, beijinho e bicho-de-pé no copinho
Brigadeiro, beijinho e bicho-de-pé no copinho
beirute de contra filé gigante
beirute de contra filé gigante
Nevada
Nevada
Pudim de café
Pudim de café
Pizza Caseira
Pizza Caseira
Pastel de nata
Pastel de nata