Aguarde...

Torta Glória de Blumenal


Ingredientes

  • Para fazer a massa
  • 2 pacotes de biscoito de amido de milho
  • 3 colheres de sopa de margarina sem sal, totalmente derretida
  • Para o recheio:
  • meio litro de leite
  • 2 gemas
  • 50 gramas de amido de milho
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite com soro
  • essência de baunilha a gosto
  • meio quilo de morangos lavados e sem os cabinhos
  • Para a cobertura:
  • 200 gramas de chocolate meio amargo picado
  • 400 gramas de chocolate ao leite picado
  • 1 lata de creme de leite com soro
  • 1 colher de sopa de rum
  • morangos com cabinhos para enfeitar

Modo de preparo

Modo de Preparo da massa:

Bata os biscoitos num processador ou liquidificador até virar uma farinha. Despeje numa vasilha e vá adicionando, aos poucos, a margarina derretida. Obs.: O ponto da farofa é quando ela está meio úmida.

Modo de Preparo do recheio:

No liquidificador, bata o leite, as gemas amido de milho e reserve. Numa panela em fogo baixo, coloque quase todo o leite, o leite condensado e o creme de leite. À parte misture o restante do leite, o amido de milho, as gemas e essência de baunilha. Mexa bem e junte à mistura da panela.

Leve ao fogo e vá mexendo, sem parar, até engrossar. Retire a massa do forno e recheie com o creme. Cubra com os morangos.



Modo de Preparo da Cobertura:

Em banho-maria misture os dois chocolates até derreter bem. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, aos poucos e mexendo sempre. Coloque o rum e misture mais.

Você vai cobrir a torta com esta mistura até tampar todos os morangos. Balance a fôrma desse jeito para acertar o nível. Leve à geladeira por duas horas.

Passado esse tempo, desenforme e enfeite com os morangos com cabinho, passando geléia de brilho só para dar um charme a mais.

Dicas

indicada por:Rosana Virginia

Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Um toque extra para o churrasco
Um toque extra para o churrasco
Torta Mousse de Maracujá Rápida
Torta Mousse de Maracujá Rápida
Cassata da Mamãe
Cassata da Mamãe
manjar de laranja com calda de limao
manjar de laranja com calda de limao
Bolinha de Queijo
Bolinha de Queijo
Lasanha der pescada
Lasanha der pescada
Macarrão Tia Bella
Macarrão Tia Bella
Lasanha Doce
Lasanha Doce
Pudim Quindim
Pudim Quindim
Coquetel de Morango
Coquetel de Morango
Bolo de fubá com goiabada
Bolo de fubá com goiabada
Pavê de Bombom
Pavê de Bombom
Carne Moída Oriental
Carne Moída Oriental
Sopa Creme de Abóbora para Samhain
Sopa Creme de Abóbora para Samhain
Bolo crocante
Bolo crocante
Charlotte de Chocolate e Limão
Charlotte de Chocolate e Limão
Lanche de Sardinha
Lanche de Sardinha
Pudim de Iogurte com Abacaxi e Coco
Pudim de Iogurte com Abacaxi e Coco
Compota de Figo
Compota de Figo
Cookies
Cookies