Aguarde...

Torta de Salsicha


Ingredientes

  • Massa
  • 1 tablete de fermento biológico (15 g)
  • 1 colher (sopa) e açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite morno
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • Sal a gosto
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Recheio
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola cortada em tiras
  • 1 dente de alho picado
  • 500 g de tomate sem pele e sem sementes cortado em cubos
  • 750 g de salsicha aferventada e picada
  • Sal e pimenta a gosto
  • 150 g de cream cheese
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • Salsa picada a gosto
  • Para pincelar
  • 1 gema
  • 2 colheres (sopa) de leite

Modo de preparo

Massa
Dilua o fermento no açúcar, misture o leite, o óleo e o sal. Acrescente aos poucos a farinha de trigo, trabalhe a massa até se soltar das mãos e ficar uniforme. Deixe descansar até dobrar de volume. Unte e enfarinhe uma forma de 25 cm de diâmetro com fundo removível. Com um rolo abra a massa, forre o fundo e as laterais da forma, deixando uma borda de aproximadamente 4 cm. Reserve.
Recheio
Em uma panela aqueça o óleo, doure a cebola e o alho. Junte o tomate, a salsicha e tempere com o sal e a pimenta. Acrescente o cream cheese, a farinha diluída no leite e mexa até engrossar. Polvilhe a salsa, desligue o fogo. Coloque o recheio sobre a massa e dobre a borda para dentro. Bata a gema com leite e pincele a massa. Leve para assar no forno preaquecido a 200ºC por 50 minutos aproximadamente ou até dourar.

Dica da receita: Para uma torta menos calórica, use salsicha de frango ou de peito de peru.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Bolo de cenoura perfeito
Bolo de cenoura perfeito
Churros
Churros
batida de maracujá
batida de maracujá
Bolinhos de bacalhau
Bolinhos de bacalhau
Atum grelhado na raíz de Capim Santo
Atum grelhado na raíz de Capim Santo
Pão de queijo
Pão de queijo
Beijo na boca
Beijo na boca
Anéis de Cebola
Anéis de Cebola
Peito de Peru com Abacaxi e Farofa de Frutas Secas
Peito de Peru com Abacaxi e Farofa de Frutas Secas
Frango com azeitonas e cebolinhas
Frango com azeitonas e cebolinhas
Peras ao creme
Peras ao creme
Cestinhas de Tomate
Cestinhas de Tomate
Bolo 5-10-15
Bolo 5-10-15
bolo prático de banana
bolo prático de banana
Bolo de laranja gelado
Bolo de laranja gelado
Cassata
Cassata
Bolo delícia de Banana
Bolo delícia de Banana
Leitãƒo ã transmontana
Leitãƒo ã transmontana
Nhoque de massa cozida
Nhoque de massa cozida
Café Vienense
Café Vienense