Aguarde...

Torta de maracujá com chocolate meio amargo e branco


Ingredientes

  • Massa
  • 1 pacote de biscoito de maisena triturado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga derretida, sem dourar
  • Recheio
  • 1 barra de chocolate branco
  • 1 caixa de creme de leite
  • Recheio trufado
  • 1 barra de chocolate meio amargo
  • 1 caixa de creme de leite
  • Mousse
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 e 1/2 latas de suco de maracujá concentrado (sem água ou açúcar)
  • 1 envelope de gelatina sem sabor já diluída em banho-maria

Modo de preparo

Massa

Junte o biscoito triturado e a manteiga, misture bem
Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda com aro removível
Leve ao forno pré-aquecido e deixe por 10 minutos
Retire e deixe esfriar (para que fique crocante)

Recheio

derreta o chocolate branco em banho-maria ou no microondas (1 1/2 minuto em potência máxima)
Com ele ainda quente, misture o creme de leite até ficar homogêneo, cubra a massa que já estará fria e leve para gelar por mais ou menos 5 minutos (enquanto prepara o outro recheio)

Recheio trufado

derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no microondas (2 minutos em potência máxima) com ele ainda quente, misture ao creme de leite até ficar homogêneo
Retire o refratário da geladeira e coloque sobre o primeiro recheio que já está consistente
Retorne-o à geladeira para gelar por mais 5 minutos (enquanto prepara a mousse)

Mousse

Bata todos os ingredientes até obter a consistência de mousse
Retire o refratário da geladeira e cubra com o creme
Deixe gelar por aproximadamente 6 horas

Dicas

A decoração poderá ser feita das seguintes formas: com as sementes do maracujá; com raspas de chocolate branco e preto; ou sem nada, também fica bonito.

Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Biscoitos de Milho
Biscoitos de Milho
Brigadeirão de Chocolate
Brigadeirão de Chocolate
Arroz nevado
Arroz nevado
Bolo com Cobertura de Chocolate Meio Amargo
Bolo com Cobertura de Chocolate Meio Amargo
Bolo rápido de mandioca (LIQUIDIFICADOR)
Bolo rápido de mandioca (LIQUIDIFICADOR)
Fondue de Queijo
Fondue de Queijo
Molho chimichurri
Molho chimichurri
Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate III
Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate III
Bolo Cascata
Bolo Cascata
Pizza de Liquidificador
Pizza de Liquidificador
Codorna Estufada Com Molho de Uvas
Codorna Estufada Com Molho de Uvas
Frango a passarinho
Frango a passarinho
Coxinha de camarão
Coxinha de camarão
Massa crocante de barquete
Massa crocante de barquete
Pão de queijo
Pão de queijo
Milk-Shake de Frutas Vermelhas
Milk-Shake de Frutas Vermelhas
Misto quente de forno á lá Lili
Misto quente de forno á lá Lili
Pé-de-moleque de Brigadeiro
Pé-de-moleque de Brigadeiro
Mousse de Sonho de Valsa
Mousse de Sonho de Valsa
Camarão na moranga
Camarão na moranga