Aguarde...

Torta de Maçã, Aveia e Frutas Secas


Ingredientes

  • 2 ½ xícaras (chá) de farinha de aveia integral
  • ¾ de xícara (chá) de açúcar
  • uma pitada de sal
  • ½ xícara (chá) de manteiga em pomada
  • 1 ovo
  • Recheio:
  • 6 maçãs Fuji descascadas e cortadas em cubos pequenos
  • ¼ de xícara de açúcar refinado
  • suco de 1 limão
  • 1 ½ xícara (chá) de suco de laranja
  • 15 castanhas-do-Pará picadas grosseiramente
  • 15 nozes picadas grosseiramente
  • 120 g de uvas-passas pretas
  • ½ xícara (chá) de mel

Modo de preparo

Massa: peneire a farinha, o açúcar e o sal.
Acrescente a manteiga e o ovo e misture até formar uma massa lisa e homogênea. Envolva-a em filme-plástico e deixe descansar por 30 minutos em geladeira.
Depois, divida a massa em 10 partes e forre forminhas de tartelete de 9,5 cm de diâmetro.
Faça pequenos furos na base da torta, cubra com papel-alumínio e coloque sobre elas grãos de feijão para evitar que faça bolhas.
Asse por 30 minutos em forno, preaquecido, a 180°C ou até que estejam levemente douradas.
Recheio: em fogo baixo, cozinhe as maçãs, o açúcar, o suco de limão e o de laranja até que amoleçam, a panela deve estar tampada.
Coe o caldo e reserve.
Bata metade das maçãs no liqüidificador, obtendo um purê mole (acerte a textura do purê com o caldo reservado).
Leve o purê de volta ao fogo com as maçãs restantes.
Adicione as castanhas, as nozes, as uvas-passas e o mel e continue cozinhando em fogo baixo por 10 minutos.
Cubra as bases das tortinhas com o recheio e sirva quente ou fria.

Dicas

Fonte: http://www.flickr.com/photos/aveia/2937303343/

Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Fondue de chocolate
Fondue de chocolate
Bacalhau ao Vinho
Bacalhau ao Vinho
Enroladinhos de Lombo
Enroladinhos de Lombo
Perdiz à DOuro
Perdiz à DOuro
Brownie Caseiro
Brownie Caseiro
Torta de Batata com Carne Moída
Torta de Batata com Carne Moída
Orange Pudding Cakes with Citrus Cream
Orange Pudding Cakes with Citrus Cream
Pave de Pêssego E Chocolate
Pave de Pêssego E Chocolate
Biscoito de polvilho
Biscoito de polvilho
Pato no Tucupi
Pato no Tucupi
Moqueca de Peixe
Moqueca de Peixe
Pernil na mostarda
Pernil na mostarda
Fettucine con salsiccia di cinghiale
Fettucine con salsiccia di cinghiale
Farofa de ovos e presunto
Farofa de ovos e presunto
Bife à Parmegiana de Forno
Bife à Parmegiana de Forno
Pìzza Frita com Brócolis
Pìzza Frita com Brócolis
Bolo Integral Diet
Bolo Integral Diet
Arroz com Charque
Arroz com Charque
Risoto de Limão Siciliano
Risoto de Limão Siciliano
Bolo sem Manteiga
Bolo sem Manteiga