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Torta de limão


Ingredientes

  • Massa:
  • 8 colheres (sopa) de leite
  • 2 colheres (sopa) de margarina Qualy
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 3 gemas
  • 1 pitada de sal
  • farinha de trigo
  • amido de milho
  • Recheio
  • 1 lata de leite condensado
  • suco de 1 limão
  • Cobertura
  • 3 claras em neves bem firmes
  • 3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo


Prepare a Massa
misture todos os ingredientes menos a farinha e o amido. Vá acrescentando na seguinte seqüência: 2 colheres de amido e 1 de farinha, sempre nesta ordem até obter uma massa homogênea (dá +/- 12 de amido e 6 de farinha). untar uma assadeira com margarina e esticar a massa com as mãos. Por em forno alto o tempo que baste para a massa assar.

Prepare o recheio
Misture o leite condensado com o suco de 1 limão. Reserve.

Prepare a cobertura
Bata as 3 claras de ovos em neve (bem firmes) com 3 colheres de açúcar. coloque por cima do leite condensado e leve ao forno para dourar.

Dicas

testado e aprovado por Denise Bergmuller

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