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Torta de Limao Fácil e Deliciosa


Ingredientes

  • 1 pacote (100 g) de biscoito maisena
  • 100 g de margarina Qualy
  • Recheio
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 lata de creme-de-leite com soro
  • 2 limões (suco)
  • raspas da casca de 1 limão
  • Cobertura
  • 3 claras em neve
  • 3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

Modo de preparo

Bata as bolachas no liquidificador ou processador até virar um pó fino.
Numa vasilha, misture o pó de bolacha com a margarina até ficar uma farofa úmida.
Coloque a mistura numa forma de aro removível, pequena (26 cm), e aperte bem, com uma colher e com as mãos, no fundo e lateral da forma.
Espete amassa com um garfo para não formar bolhas.
Asse em forno pré-aquecido, por aproximadamente 15 minutos.
Tome cuidado, pois queima fácil. Enquanto assa, prepare o recheio.

Recheio

Bata no liquidificador o leite condensado com o limão.
Acrescente o creme-de-leite e prove (para que, se quiser, adicione mais limão).
Despeje o recheio sobre a massa assada.

Cobertura

bata as claras em neve e junte o açúcar.
Bata mais um pouco.
Coloque sobre o recheio, arrumando o suspiro em "picos", com a ajuda das costas de uma colher de sopa.
Leve ao forno quente para a cobertura dourar levemente.
Jogue as raspas de limão por cima e leve para gelar.


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