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Torta de laranja e maçã


Ingredientes

  • Massa
  • 2 gemas
  • 3 ovos inteiros
  • 2 1/2 xicaras de açúcar
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xicara( chá ) de farinha de soja
  • 6 xícaras (chá) de suco de laranja
  • 1 colher(sopa) de fermento em pó
  • 4 colheres (sopa) de maisena
  • 1 maçã
  • Creme
  • 2 xícaras (chá) de suco de laranja
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 2 colheres ( sopa) de maisena
  • Creme de leite de soja
  • 1 1/2 xícara (chá) de leite de soja
  • 1 xícara de leite condensado de leite de soja
  • 2 gemas batidas
  • 2 colheres ( sopa) de maisena

Modo de preparo

Bata no liqüidificador os ovos e 2 xícaras de açúcar.
Coloque essa mistura numa tigela e acrescente as farinhas, a maisena e 2 xícaras de suco de laranja quente.
-Adicione o fermento e asse em fõrma redonda, untada e polvilhada com farinha de trigo.
-Derrame 2 xícaras de suco de laranja sobre a torta, quando ainda estiver quente, e deixe-a na assadeira.
-Cubra a torta com creme de leite de soja e, por último, com creme de laranja.
- Corte a maçã em fatias finas,no sentido do comprimento, e enfeite a torta
-Creme de laranja: coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo ate engrossar, mexendo sempre para não empelotar.
-creme de leite de soja:
Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo até engrossar, mexendo sempre para não enpelotar.

Dicas

Tenho este livro que éuma beleza! Tem muitas dicas e, receitas.

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