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Torta de iogurte e maçã


Ingredientes

  • 7 colheres (sopa) de manteiga
  • 13 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 gema
  • 8 nozes esmigalhadas
  • 15 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 maçãs
  • 9 colheres (sopa) de iogurte natural
  • 200 ml de creme de leite
  • 2 ovos

Modo de preparo

Bata a manteiga com 5 colheres (sopa) de açúcar. Incorpore 1 gema e as nozes. Coloque a farinha sobre uma superfície plana e junte o creme preparado, amassando velozmente. Forma uma bola, envolva-a em filme plástico e deixe descansar por 30 minutos em local fresco. Em seguida, abra a massa e forre uma fôrma redonda, untada com manteiga. Distribua por cima as maçãs descascadas e cortadas em cubos pequenos, e asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 20 minutos. Misture o iogurte com o creme de leite, os ovos ligeiramente batidos e o açúcar restante. Despeje essa mistura sobre a torta e deixe no forno por mais 40 minutos. Sirva quente ou à temperatura ambiente.

Fonte: Revista Água na Boca


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