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Torta de Frango Maravilhosa da Minha Cunhada


Ingredientes

Torta de Frango Maravilhosa da Minha Cunhada Massa:
- 1 L de leite
- 8 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 lata de creme de leite sem soro
- sal a gosto

Recheio:
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 1 lata de milho verde
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picadinha
- 3/4 xícara (chá) de cheiro verde picadinho
- 3/4 de xícara (chá) de azeitona picada
- 1 colher (sopa) de maisena dissolvida em 1 xícara (chá) de água
- pimenta-do-reino e sal a gosto
- queijo ralado a gosto


Modo de preparo


Para a Massa: bata no liquidificador o leite, a farinha e o sal. Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar. Depois de frio, adicione o creme de leite e mexa bem. Reserve.
Para o Recheio: coloque o óleo numa panela e refogue a cebola. Acrescente o frango desfiado e mexa bem. Adicione o milho verde, a azeitona, a pimenta, o sal e a água com maisena. Continue mexendo até engrossar.
Montagem:
1ª camada - espalhe metade da massa.
2ª camada - espalhe o recheio.
3ª Camada - espalhe a outra metade da massa.
Polvilhe queijo ralado e leve ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 15 minutos.
Esta torta é cremosa e pode ser servida quente ou fria.

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