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Torta de frango desfiado


Ingredientes

  • Ingredientes para a massa.
  • 2 xícaras(chá)de leite
  • 1/2 xícara(chá)se óleo
  • 3 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 21/2 xícara(chá) de farinha de trigo
  • 1 colher(sopa)de fermento em pó
  • Ingredientes para o recheio
  • 3 colheres(sopa)de óleo
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 2 tomates,sem pele nem sementes,picados
  • 1 pimentão picado
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 1 tablete de caldo de galinha dissolvido em 1/2 xícara(chá)de água quente
  • 1/2 lata de molho de tomate
  • 1 lata de ervilha escorrida
  • 1 lata de milho escorrido
  • 3 colheres(sopa)de cheiro-verde picado
  • 1 pitada de óregano
  • sal a gosto
  • Ingredientes para a cobertura
  • 1/2 cop de requeijão
  • 1/2 xícara(chá)de farinha de rosca
  • 1 pacote(50g)de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de Preparo
Massa:
Bata todos os ingredientes no liquidificador,acrescentando-os pela ordem.Junte a farinha aos poucos e,por último,o fermento.
Recheio:
Aqueça o óleo e frite a cebola e o alho.Junte o tomate e cozinhe até desmanchar.
Adicione o pimentão e o frango e refogue.Agregue o caldo e os demais ingredientes e aqueça bem.Tempere com o sal a gosto e tira do fogo.
Montagem:
Unte a forma refratária média e coloque metade da massa.espalhe o recheio e cubra com a massa restante.
Cobertura:
distribua colheradas de requeijão.Misture a farinha de rosca com queijo ralado e polvilhe por cima.
Leve ao forno médio(180º) ,preaquecido,para assar por cerca de 40 minutos ou até dourar.

Dicas

Lada

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