Aguarde...

Torta de Frango da Rosi


Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 250g de margarina Qualy
  • 1 ovo grande
  • Recheio
  • 1 colher (sopa) de margarina Qualy
  • 1 alho amassado
  • 1 cebola picada
  • 500g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1/2 lata de ervilhas
  • 1/2 lata de milho
  • 1 cenoura pequena ralada
  • 1/2 tomate picado
  • 3 colheres( sopa) de queijo parmesão ralado
  • cheiro verde picado
  • sal e pimenta a gosto
  • 1 gema para pincelar

Modo de preparo

Numa tigela, coloque a farinha, o sal e faça uma cova no centro.
Junte a margarina e o ovo.
Misture os ingredientes com as pontas dos dedos até formar uma espécie de farofa grossa.
Trabalhe a massa até que a margarina esteja completamente integrada com a farinha.
Enrole formando uma bola e reserve.

Recheio

Numa frigideira grande, aqueça a margarina e refogue a cebola e o alho até dourar.
Junte o frango, mexa bem e acrescente as ervilhas e a cenoura.
Refogue por 5 minutos, junte o queijo e tempere com o sal e a pimenta.
Desligue o fogo, misture o cheiro-verde e reserve.

Montagem

Divida a massa em três partes iguais e reserve uma delas para cobrir a torta.
Junte as outras duas partes e com a ajuda de um rolo, abra a massa entre 2 folhas de filme plástico.
Com a ajuda do filme plástico, transfira a massa aberta para uma forma redonda (22 cm de diâmetro) de aro removível e forre o fundo e as laterais.
Espalhe o recheio.
Com a massa reservada, abra a tampa da torta.
Cubra a torta e retire as aparas da borda.
Decore a superfície e pincele com a gema batida.
Asse por 45 minutos e sirva em seguida com salada.

Dicas

Pode acrescentar azeitonas se preferir.

Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Frango com cerveja
Frango com cerveja
Massa de nozes
Massa de nozes
Bolo de Chocolate com Morangos
Bolo de Chocolate com Morangos
Mantecal
Mantecal
Torta Alemã (O Segredo!)
Torta Alemã (O Segredo!)
Brigadeirão de Microondas
Brigadeirão de Microondas
Creme Belga
Creme Belga
Acarajé
Acarajé
bolo rápido de chocolate
bolo rápido de chocolate
Petit Gateau au Chocolat
Petit Gateau au Chocolat
Bolo de banana com gotas de chocolate
Bolo de banana com gotas de chocolate
Chutney de Manga
Chutney de Manga
Batata Frita em Estilo Parisiense
Batata Frita em Estilo Parisiense
Vitamina de Milho Verde
Vitamina de Milho Verde
Môlho para filé de peixe
Môlho para filé de peixe
Doce de banana em rodelas
Doce de banana em rodelas
Frango Xadrez
Frango Xadrez
Filé de Baiacu com Talharim Fresco ao Creme de Azeitona
Filé de Baiacu com Talharim Fresco ao Creme de Azeitona
Moqueca de Camarão Light
Moqueca de Camarão Light
Atum de festa
Atum de festa