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Torta de Frango Com Queijo Cremoso...


Ingredientes

  • Ingredientes - Massa:
  • 600g de farinha de trigo
  • 500g de margarina Qualy
  • 1 ovo
  • 1 pitada de sal
  • 1 gema para pincelar
  • Ingredientes - Recheio:
  • 1kg de peito de frango com osso
  • 1 litro de agua para o cozimento do frango
  • 3 cubos de caldo de galinha
  • 2 colheres de sopa de oleo
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 4 colheres de sopa de molho de tomate
  • Sal a gosto
  • 150g de farinha de trigo
  • 250ml de agua para dissolver a farinha aproximadamente
  • 100g de queijo cremoso

Modo de preparo

Preparo - Massa:
Coloque a farinha numa vasilha, acrescente a margarina, os ovos e o sal.
Misture ate dar o ponto.
Forre um refratario de 25cm x 30cm com uma parte da massa e recheie ate a borda.
Com a outra parte, cubra a torta.
Pincele com gema e asse em forno alto de 250c por 30 a 40 minutos.

Preparo - Recheio:
Leve os peitos de frango para a panela de pressao com a agua e o tablete de caldo de frango
Deixe por 20 minutos na pressao.
Escorra e reserve o caldo do cozimento.
Desfie o frango.
Numa panela, coloque o oleo, doure a cebola e o alho.
Junte o peito desfiado, doure a cebola e o alho.
Junte o peito desfiado, a massa de tomate e o caldo reservado.
Acerte o sal e deixe ferver por uns 3 minutos aproximadamente.
Engrosse com a farinha de trigo dissolvida na agua, misture e deixe ferver e desligue o fogo.
Por ultimo, coloque o queijo cremoso, misture para derreter e utilize o recheio.

Tempo de Preparo: 1 hora.

Rendimento: 10 porçoes.

Dicas

Retirada do Mais Voce.

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