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Torta de cebola


Ingredientes

  • Massa
  • · 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • · 2 ovos
  • · 2 colheres (sopa) de margarina Qualy
  • · Sal a gosto
  • Recheio
  • · 5 cebolas cortadas em fatias
  • · 2 colheres (sopa) de margarina Qualy
  • · 2 cubinhos de caldo de carne
  • · 2 ovos
  • · 1 xícara (chá) de leite
  • · 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • · 2 colheres (sopa) de queijo ralado

Modo de preparo

Massa:
Misture todos os ingredientes até ficar homogêneo. Faça uma bola e embrulhe em filme plástico. Leve à geladeira.

Recheio:
Frite a cebola na margarina até ficar bem macia. Junte os cubinhos de caldo de carne os ovos, o leite e por último a farinha de trigo. Mexa em fogo baixo até desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar. Retire a massa da geladeira e espalhe o recheio. Polvilhe com o queijo ralado e leve para assar em forno médio pré-aquecido até começar a dourar a superfície.

Dica: Decore a torta com fatias finas de cebola fritas em óleo, até ficarem bem escuras. Cuidado para não queimá-las, pois o gosto ficará amargo.

Dicas

http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/torta-cebola-394994.shtml.

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