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Torta de Carne moida com banana


Ingredientes

  • 4 xícaras(chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 1/4 de xícara (chá) de óleo
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 2 ovos
  • Recheio:
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 500 g de carne moída
  • 1 cebola picada
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
  • 1/2 xícara (chá) de Salsa picada
  • 4 bananas-nanicas cortadas no sentido do comprimento
  • 1 gema batida para pincelar

Modo de preparo

Ponha a farinha, o fermento, o óleo, o leite e os ovos em um recipiente. Trabalhe a massa até ficar homogênea e soltar das mãos. Cubra e deixe descansar por 10 minutos. Recheio: Em uma panela, aqueça o óleo e frite a carne até secar todo o líquido. Acrescente a cebola, o sal, a pimenta e o molho de tomate Cozinhe por 5 minutos e salpique a salsa. Desligue o fogo e deixe esfriar. Montagem: Aqueça o forno a 200°C. Reserve 1/4 da massa. Abra a porção restante com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma fôrma de 25 cm de diâmetro com fundo removível. Ponha a carne por cima, distribua a banana. Abra o restante da massa e cubra a torta. Pincele a gema e leve ao fogo. Asse até dourar por, aproximadamente 50 minutos.

Rendimento: 12 porções :: Calorias por porção: 296


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