Aguarde...

Torta de Bacalhau


Ingredientes

  • 1/2 kg de bacalhau desfiado, sem sal e espinhas, temperado com pouca pimenta do reino
  • 7 batatas médias
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1 vidro de maionese de 250 mg
  • 3 tomates médios picados
  • 4 cebolas médias picadas
  • 1 pimentão grande picado
  • 1/2 xícara de chá de salsa e cebolinha picadas
  • 1/2 lata de petit pois (retirar a água)
  • 1/2 lata de palmito picado
  • 3 ovos cozidos e cortados em pedaços
  • 7 colheres de sopa de azeite
  • 2 dentes de alho picado
  • 1 xícara de azeitonas pretas
  • Farinha de trigo para polvilhar

Modo de preparo


Refogar a cebola e o alho no azeite até dourar. Colocar o pimentão, tomates, cebolinha verde e salsa, o bacalhau e um copo de água. Cozinhar por dez minutos. Acrescentar o palmito, as azeitonas, o petit pois, os ovos e cozinhar mais dez minutos. Enquanto isso amassar as batatas já cozidas num pirex forrando-o por igual, inclusive nas bordas. Em outra vasilha misturar o creme de leite e a maionese formando um único creme.
Agora é só arrumar Colocar uma camada de bacalhau e uma de creme, outra de bacalhau e mais uma de creme. Polvilhar a farinha de rosca e levar ao forno por 20 minutos. O bacalhau deve ser servido quente. Acompanha arroz branco. Há quem aprecie comer com batata palha e, também, uma saladinha de folhas.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Banana da Terra Assada
Banana da Terra Assada
Doce de Melancia, Laranja e Limão
Doce de Melancia, Laranja e Limão
Frango assado com batatas e Brócolis
Frango assado com batatas e Brócolis
Coalhada seca à moda síria 1
Coalhada seca à moda síria 1
Bolinhos Surpresa
Bolinhos Surpresa
Molho de manteiga
Molho de manteiga
Minirrocambole de doce de leite
Minirrocambole de doce de leite
Bolo de iogurte
Bolo de iogurte
Torta Caxiense
Torta Caxiense
molho a boonhesa
molho a boonhesa
Pão integral com linhaça e crosta de gergelim
Pão integral com linhaça e crosta de gergelim
Cuscuz de Calabresa
Cuscuz de Calabresa
Pavê de Chocolate e Uva
Pavê de Chocolate e Uva
Molho de Azeitona Diferente
Molho de Azeitona Diferente
Lasanha natural
Lasanha natural
Bolo de aipim
Bolo de aipim
Macarrão com Acelga
Macarrão com Acelga
Molho de Agrião
Molho de Agrião
Carne Moída Oriental
Carne Moída Oriental
Musse Aperitivo
Musse Aperitivo