Aguarde...

Torta de abóbora com queijo


Ingredientes

  • Massa:
  • 1 xícara (chá) de Óleo de Soja Liza Nutriplus (200 ml)
  • 1 ovo
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (360 g)
  • sal
  • Recheio:
  • 2 colheres (sopa) de Óleo de Soja Liza Nutriplus (25 ml)
  • 1 cebola média picada
  • 500 g de abóbora cabochá em cubos
  • 1 xícara (chá) de requeijão cremoso (200 g)
  • ½ xícara (chá) de queijo gruyère ralado (60 g)
  • sal e pimenta-do-reino recém-moída
  • 2 ramos de salsa lavados e picados

Modo de preparo

1. Prepare a massa: misture o óleo, o ovo, a farinha, ¼ de xícara (chá) de água e o sal até obter uma massa homogênea. Abra a massa com o auxílio de um rolo de macarrão e coloque sobre uma forma de fundo removível de, aproximadamente, 30 cm de diâmetro, furando com um garfo. Preaqueça o forno a 180oC e asse por 20 minutos, ou até que esteja dourada.
2. Recheio: aqueça ligeiramente o óleo e junte a cebola até que ela fique transparente, acrescente a abóbora, mexendo até formar um purê. Retire do fogo e, aos poucos, acrescente o requeijão e o queijo. Tempere com sal e pimenta.
3. Espalhe o recheio sobre a massa assada, forrando toda a superfície. Preaqueça o forno a 220oC e asse por 10 minutos, ou até que esteja dourada.
Polvilhe a salsa por cima e sirva quente ou morna.

Dicas

RENDIMENTO: 6 a 8 porções.

Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Enguias fritas
Enguias fritas
Bolo de Abacaxi com Ameixa
Bolo de Abacaxi com Ameixa
Pãozinho de Queijo
Pãozinho de Queijo
Peru com Romã
Peru com Romã
Magret de Pato ao Molho de Frutas Vermelhas
Magret de Pato ao Molho de Frutas Vermelhas
Bolo Peteleco III
Bolo Peteleco III
maminha na panela de pressão
maminha na panela de pressão
Patinha de caranguejo
Patinha de caranguejo
Pavê Prestígio
Pavê Prestígio
Bobó de camarão
Bobó de camarão
Comida Coreana - Toeji Kalbi Kui
Comida Coreana - Toeji Kalbi Kui
Bolo alfajor
Bolo alfajor
Enroladinhos de Queijo
Enroladinhos de Queijo
Fricassê de Bacalhau
Fricassê de Bacalhau
Fatias Húngaras
Fatias Húngaras
Lombo de porco com berinjelas
Lombo de porco com berinjelas
Cebolada de Moela
Cebolada de Moela
Vitamina de Milho Verde
Vitamina de Milho Verde
Muse de Leite em Pó
Muse de Leite em Pó
Bolo de rapadura
Bolo de rapadura