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Torta cremosa de frango


Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 4 colheres de sopa de gordura vegetal
  • ½ lata de creme de leite sem soro
  • 1 colher de chá de fermento m pó
  • Recheio
  • 2 colheres de sopa de margarina Qualy
  • 1 cebola picada
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 1 tomate sem peles e sem sementes cortado em cubinhos
  • 2 colheres de sopa de azeitonas verdes picadas
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1 xícara de chá de água quente
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de leite
  • 2 colheres de chá de mostarda
  • 1 colher de sopa de salsa picadinha
  • Sal á gosto
  • ½ lata de creme de leite
  • 2 ovos cozidos e picados
  • Montagem
  • Margarina para untar
  • Farinha de trigo para enfarinhar
  • 1 gema para pincelar

Modo de preparo

MASSA
Misture todos os ingredientes e amasse até obter uma massa homogênea.
RECHEIO
Em uma panela derreta a margarina e frite a cebola. Junte o frango desfiado, o tomate, as azeitonas e o caldo de galinha dissolvido na água quente. Junte a farinha de trigo dissolvida no leite, a mostarda e a salsinha picadinha. Cozinhe por 5 minutos mexendo sempre, e prove o sal. Retire do fogo, misture o creme de leite e os ovos cozidos Espere esfriar.
MONTAGEM
Forre com a metade da massa uma assadeira de aro removível com 22 cm de diâmetro, untada e enfarinhada. Fure a massa com um garfo e distribua o recheio. Abra o restante da massa, corte em tiras e cubra a torta. Pincele com a gema e leve ao forno pré-aquecido á 180° C por 40 minutos.


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