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Tomatinhos ao curry


Ingredientes

  • 12 tomates-cereja cortados ao meio
  • 1 colher (chá) de curry em pó
  • 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
  • sal e pimenta-do-reino
  • óleo para untar

Modo de preparo

Aqueça o forno a 160ºC (forno baixo).
Unte com óleo uma assadeira e sobre ela disponha as metades dos tomates, com o lado cortado virado para cima. Polvilhe os tomatinhos com sal e pimenta. Reserve.
Em uma tigela, misture o curry e o açúcar. Polvilhe a mistura sobre os tomates e leve-os ao forno por aproximadamente 1 hora, até que estejam macios e perfumados. Retire do forno que esfriem. Sirva com pão ou folhas verdes.

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 1h15
Execução: fácil

Dicas

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