Aguarde...

Tomates recheados


Ingredientes

  • Embora muitos considerem o tomate como sendo um legume, ele é um fruto.
  • De formato arredondado e cor vermelha, o tomate é um alimento rico em licopeno (agente anticancerígeno).
  • Possui também boa quantidade de vitaminas C, A e complexo B.
  • Possui sais minerais como, por exemplo, ácido fólico, potássio e cálcio.
  • É um alimento de baixo teor calórico (apenas 15 calorias por 100 gramas de tomate).
  • Os tipos mais consumidos no Brasil são: italiano, carmem, cereja, caqui e santa cruz.
  • É muito consumido na culinária brasileira e mundial. Usado em saladas, lanches, sucos e no preparo de molhos.
  • O tomate vermelho possui mais nutrientes do que verde.
  • A planta que produz o tomate chama-se tomateiro.
  • 6 tomates grandes
  • · 100g de ricota esfarelada
  • · 4 colheres (sopa) de queijo cottage
  • · 3 colheres (sopa) de azeite
  • · 4 azeitonas pretas picadas
  • · 1 colher (sopa) de ervas picadas
  • · 1 pão francês torrado e esfarelado
  • · 1 colher (sobremesa) de margarina Qualy
  • · Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Lave bem os tomates, corte uma tampa e retire as sementes. Em um recipiente, misture a ricota, o cottage, o azeite, as azeitonas, o sal, a pimenta e as ervas. Misture bem as migalhas de pão com a margarina. Coloque o recheio nos tomates e sobre cada um distribua as migalhas de pão. Coloque-os em uma assadeira levemente untada e asse no forno prequecido a 220ºC durante 10 minutos. Sirva quente ou frio.

Dica: Lave e enxugue os tomates antes de colocá-los na geladeira. Assim eles não mofam e podem ser conservados durante uma semana.

Dicas

http://www.suapesquisa.com/alimentos/tomate.htm. http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/tomates-recheados-403267.shtml.

Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Bacalhau com Batatas e Pimentão
Bacalhau com Batatas e Pimentão
Pavê de Cream Cracker
Pavê de Cream Cracker
Olhos de gato
Olhos de gato
Lagarto ao Molho de Laranja
Lagarto ao Molho de Laranja
Arroz amarelinho
Arroz amarelinho
Bolo de Laranja
Bolo de Laranja
Biscoito de Limão
Biscoito de Limão
Cozido Pantaneiro
Cozido Pantaneiro
Batatas ao Forno com Ervas
Batatas ao Forno com Ervas
Espaguete ao Gorgonzola
Espaguete ao Gorgonzola
Cheesecake "light" de frutos vermelhos
Cheesecake "light" de frutos vermelhos
Frango à Pomarola
Frango à Pomarola
Canapé de Banana
Canapé de Banana
Peixe ao molho teriyaki
Peixe ao molho teriyaki
Blood Mary
Blood Mary
Frango Com Quiabo e Angu:
Frango Com Quiabo e Angu:
Pudim de Cereja
Pudim de Cereja
Empanadas de peixe e camarão
Empanadas de peixe e camarão
Nhoque a Bolonhesa
Nhoque a Bolonhesa
Pão integral nutritivo
Pão integral nutritivo