Aguarde...

tarte bom bocado


Ingredientes

  • 1 rolo de massa folhada de compra
  • Recheio:
  • 1 dl de água
  • 250g açúcar
  • casca de limão
  • 1 pau de canela
  • 1 colher (sobremesa) Maisena (amido de milho)
  • 1 colher (sopa) farinha de trigo
  • 2 1/2 dl de leite
  • 4 gemas
  • 1 ovo
  • açúcar em pó para polvilhar

Modo de preparo

Ferve-se a água com o açúcar, a casca de limão (eu deitei três lasquinhas) e o pau de canela.

Retira-se do lume e deixa-se arrefecer. Liga-se o forno a 200º C.

Dissolvem-se a Maisena e a farinha de trigo com 50 ml de leite.

Ferve-se o restante leite e verte-se sobre as farinhas já dissolvidas. Mexe-se com um batedor de varas , para não formar grumos. Acrescenta-se a calda de açúcar, a que se retirou as cascas e o pau de canela, junta-se as gemas e o ovo, continuando a mexer com o batedor.

Forra-se uma forma de tarte de fundo falso com a massa folhada, pressionando bem, junto ao rebordo da forma, pica-se o fundo da massa com um garfo.

Distribui-se o recheio e leva-se ao forno já aquecido, cerca de 30 minutos.

Retira-se, deixa-se arrefecer e desenforma-se. Polvilha-se com açúcar em pó,


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Bolinho de Banana
Bolinho de Banana
Moqueca de Cação
Moqueca de Cação
Escondinho de Carne Moida
Escondinho de Carne Moida
Macarrão com requeijão
Macarrão com requeijão
Macarrão ao molho de rucula e requeijão
Macarrão ao molho de rucula e requeijão
bolinho de arroz diferente
bolinho de arroz diferente
Bolo de Fubá com Coco
Bolo de Fubá com Coco
Coq au vin
Coq au vin
Calzone de camarão
Calzone de camarão
Pão de Canela
Pão de Canela
Torta de Salmão com Brócolis
Torta de Salmão com Brócolis
Bolo de Cenoura
Bolo de Cenoura
Anéis de cebola
Anéis de cebola
Pão-de-Ló de Banana
Pão-de-Ló de Banana
Bolo de Maçã Especial
Bolo de Maçã Especial
Muffin de Parmesão
Muffin de Parmesão
Massa de biscuit para enfeite de bolo
Massa de biscuit para enfeite de bolo
Carne-seca com quibebe
Carne-seca com quibebe
Cesta de massa de pao
Cesta de massa de pao
Maria Sapeca
Maria Sapeca