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Super Quindão Infalível da Maudes


Ingredientes

Super Quindão Infalível da Maudes - 8 ovos (4 inteiros e 4 gemas separadas)
- 300 g de coco fresco ralado
- 1 pitada de sal
- 2 copos e meio de açúcar
- 4 colheres de sopa de manteiga derretida

Misturar tudo à mão, mesmo, numa tigela. untar com muita manteiga e polvilhar muito açúcar num refratário e colocar a massa obtida. Levar ao forno em banho-maria por, mais ou menos 40 minutos, até que doure por cima. Virar da assadeira para um prato de bolo, ainda quente (uns 5 minutos depois de tirar do forno) para não endurecer a calda.

Modo de preparo

Super Quindão Infalível da Maudes - 8 ovos (4 inteiros e 4 gemas separadas)
- 300 g de coco fresco ralado
- 1 pitada de sal
- 2 copos e meio de açúcar
- 4 colheres de sopa de manteiga derretida

Misturar tudo à mão, mesmo, numa tigela. untar com muita manteiga e polvilhar muito açúcar num refratário e colocar a massa obtida. Levar ao forno em banho-maria por, mais ou menos 40 minutos, até que doure por cima. Virar da assadeira para um prato de bolo, ainda quente (uns 5 minutos depois de tirar do forno) para não endurecer a calda.


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