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Suflê de Chuchu


Ingredientes

Suflê de Chuchu 4 porções - 120 kcal / porção

Ingredientes
- 2 chuchus médios cozidos
- 1 xícara (chá) de leite desnatado
- 1 colher (sopa) cheia de amido de milho
- 1 colher (chá) de azeite
- 1 gema
- 3 claras em neve
- sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo


Bata o chuchu, o leite, o amido e o azeite no liquidificador. Leve ao fogo para engrossar. Retire e adicione a gema Tempere com o sal e misture delicadamente às claras em neve Coloque em uma forma de suflê e leve ao forno médio até crescer e dourar.

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