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Strogonofe Simples


Ingredientes

  • 500g de peito de frango sem osso
  • 500g de cogumelos em concerva
  • 3 tomates
  • 2 pimentões
  • 1 cebola
  • 1 lata creme de leite de 400g
  • 1 colher de sopa rasa extrato de tomate
  • sal e tempero a gosto
  • Batata palha pra acompanhar

Modo de preparo

cortar o peito de frango e os demais ingredientes(cebola, tomate e pimentão) bem picadinho menor q frango a passarinho. Comece dourando a cebola e depois acrescente o peito de frango bem picadinho, e tempere a gosto, depois q o frango estiver bem dourado e a cebola ja estiver praticamente desaparecido, refogue o pimentão ate ele estiver bem cozido e refogue o tomate e logo depois acrescente os cogumelos deixe cozinhar uns 4 minutos.
Acrescente ao refogado uma colher de sopa rasa de extrato de tomate.
Depois de refogar tudo coloque o creme de leite.
Não deixe o creme de leite muito tempo no fogo.
Coloque a batata palha e bom apetite.


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