Aguarde...

Sorvete de Morango e Creme


Ingredientes

  • 2 unidade(s) de clara de ovo
  • 1 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
  • 2 colher(es) (sopa) de suco de limão
  • 1/2 kg de morango picado(s)
  • 1 lata(s) de creme de leite
  • 1 lata(s) de leite condensado
  • 1 lata(s) de leite
  • 300 ml de água
  • 1 colher(es) (sopa) de essência de baunilha
  • Calda
  • 2 xícara(s) (chá) de açúcar
  • 400 gr de morango

Modo de preparo

Sorvete de Morango:
bata as claras em neve com 0.5 xícara (chá) de açúcar e o suco de limão.
Lave e esmague os morangos.Acrescente 1 xícara (chá) de açúcar e o creme de leite.
Junte as claras batidas,misturando levemente.
Passe para uma vasilha estreita e funda,leve ao congelador por 2 horas,mexendo algumas vezes.Reserve.
Sorvete de Creme:
Bata no liqüidificador,o leite condensado,o leite,a água e a essência de baunilha.
Despeje em uma vasilha estreita e funda,leve ao congelador por 3 horas no mínimo.Reserve.

Calda

Coloque o açúcar e 1/2 xícara de água para ferver em fogo baixo. Acrescente os morangos,lavados e escorridos,quando a calda começar a engrossar,aumente o fogo e deixe ferver novamente. Retire os morangos,escorra-os e apure bem a calda, deixando no fogo por mais 10 minutos.
Coloque num copo fundo para sorvete 2 colheres (sopa) da calda de morango, uma bola de sorvete de creme, 3 colheres (sopa) da calda, uma bola de sorvete de morango e uma bola de sorvete de creme. Decore com os morangos retirados da calda.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Creme Suiço de Campos do Jordão
Creme Suiço de Campos do Jordão
Ossobuco
Ossobuco
Brigadeirão de microondas
Brigadeirão de microondas
Arroz a grega
Arroz a grega
Batata Cremosa
Batata Cremosa
Canapés de salmão
Canapés de salmão
Pãezinhos de batata
Pãezinhos de batata
Caldo de camarão do chef zé
Caldo de camarão do chef zé
Molho de tomate básico
Molho de tomate básico
Bolo de laranja com gotas de chocolate
Bolo de laranja com gotas de chocolate
Bobó de frango light
Bobó de frango light
Compota de Maçã Diet
Compota de Maçã Diet
Pizza Básica:
Pizza Básica:
Pãezinhos de leite condensado
Pãezinhos de leite condensado
musse de abacaxi
musse de abacaxi
Medalhão sabor do sul
Medalhão sabor do sul
Bolo integral de banana
Bolo integral de banana
Bolo Bis
Bolo Bis
Pudim de Maria Mole
Pudim de Maria Mole
Frapê de Morango
Frapê de Morango