Aguarde...

Sorvete de ameixa


Ingredientes

  • 400 gr de ameixas sem caroços
  • 3 x de chá preto
  • 1 x de açúcar
  • 4 claras em neve
  • 1 lata de creme de leite

Modo de preparo

afervente as ameixas no chá por 15 minutos, em fogo brando. Coe e reserve as ameixas. Ferva o açúcar na calda até atingir o ponto de bala mole. bata as claras em neve firme e despeje a calda quente em fio, batendo até obter um merengue. Bata as ameixas no liquidificador com o creme de leite e incorpore delicadamente ao merengue. Despeje numa tigela e congele por 4 horas.

Dicas
Coloque a tigela de sorvete no congelador com 1 hora de antecedência. Enfeite com ameixas em calda. Experimente substituir as ameixas por damasco, usando água com umas casquinhas de limão ao invés de chá.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Abe bé doce
Abe bé doce
Panqueca
Panqueca
Queijo brie com mel e amêndoas
Queijo brie com mel e amêndoas
Escondidinho de Bacalhau
Escondidinho de Bacalhau
Peito de Pato ao Poivre com Batatinhas à la Crème
Peito de Pato ao Poivre com Batatinhas à la Crème
Peixe ao Molho de Maracujá (Diabéticos)
Peixe ao Molho de Maracujá (Diabéticos)
Bolo de leite ninho
Bolo de leite ninho
pãezinhos de folhados
pãezinhos de folhados
Alcatra ao Vinho com Manjericão
Alcatra ao Vinho com Manjericão
Mousse simples de Limão
Mousse simples de Limão
Macarrão à Moda do Mediterrâneo
Macarrão à Moda do Mediterrâneo
Molho cremoso para salada
Molho cremoso para salada
Creme de bacalhau
Creme de bacalhau
Bomba de morango
Bomba de morango
Bife à Milanesa de Forno
Bife à Milanesa de Forno
Bolinho de Chuva Especial
Bolinho de Chuva Especial
Bolo de Banana
Bolo de Banana
Risoto com Linguiça e Brócolis
Risoto com Linguiça e Brócolis
Amendoim salgado rápido
Amendoim salgado rápido
Abacaxi Cremoso...
Abacaxi Cremoso...