1°)parte-bater no liquidificadormuito bem,levar para o feezer,2°) parte assim que endurecer pique e acrescente o emulsificante e o sabor ,bater por 10 min. na batedeira velócidade máxima(sugestão de sabor:06 colheres(sopa) de chocolate em pó)levar novamente ao feezer para endurecer.