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Sobremesa de Gelatina com Creme de Confeiteiro


Ingredientes

  • Ingredientes:
  • • 1 envelope de gelatina sabor limão
  • • 1 envelope de gelatina Morango
  • • 1 litro de leite
  • • 3 a 4 colher de sopa amido de milho
  • • 1 ou 2 gemas de ovo (depende do tamanho)
  • • 1 colher de sopa essência de baunilha
  • • 2 xícaras de chá de açúcar
  • • Para decorar: confeitos variados, castanha do caju, nozes,
  • amendoim, etc.

Modo de preparo

Modo de fazer o creme:
Colocar um pouco de leite numa panela (deixando outra parte
do leite para acrescentar posteriormente), e misturar com o
açúcar, o amido de milho, a baunilha e uma ou
duas gemas de ovo. Misturar bem e depois levar ao fogo. Para
não deiar empelotar, ir mexendo sempre, até o
creme engrossar.

Modo de fazer a gelatina:
Para cada envelope da gelatina, usar apenas a metade da
água recomendada pelo fabricante. Desta forma, basta
misturar o pó da gelatina com 250 ml de água
quente.
Ele fez as duas gelatinas, e montou uma taça com a
gelatina de morango, e a outra taça com a gelatina de
limão.

Montagem:
Colocar numa taça uma camada de gelatina de
limão ou de morango. Jogar por cima uma camada do
creme de confeiteiro, e enfeitar com os confeitos.
Ou então, intercalar: primeira camada de gelatina
(levar à geladeira para endurecer); segunda camada de
creme; terceira camada de gelatina e depois de endurecer na
geladeira, terminar com uma última camada de creme.
Finalizar com os confeitos.

Dicas

Receita exibida no Programa do Daniel Bork (Receita Minuto)

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