Aguarde...

Salgadinhos para festa


Ingredientes

  • Ingredientes da massa:
  • 1 l de água
  • 6 tabletes de caldo de carne
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 4 dentes de alho amassado
  • 700g de farinha de trigo
  • Ingredientes para empanar os salgadinhos:
  • 500 ml de leite
  • farinha de trigo
  • farinha de rosca
  • sal
  • Sugestões:
  • Bolinhas de queijo com presunto:
  • queijo mussarela ralado
  • presunto cortado em tiras finas
  • salsinha picada a gosto
  • orégano
  • Abra um pouco de massa na mão recheie com a mussarela ralada
  • misturada com o presunto cortado em tiras, junte salsinha e
  • orégano a gosto. Feche dando o formato de bolinha.
  • Coxinha de frango com requeijão cremoso:
  • Ingredientes:
  • 1 peito de frango
  • 1 litro de caldo de galinha
  • ramos de alecrim
  • alho picado
  • cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • salsinha
  • Modo de Preparo:
  • Cozinhe o peito de frango no caldo de galinha. Deixe esfriar
  • e desfie.Numa panela, aqueça o óleo e refogue o alho e a
  • cebola, acrescente o frango desfiado e salsinha. Reserve.
  • Recheie a massa com o frango e quando estiver enrolando
  • acrescente 1 colher de café de requeijão cremoso. Feche em
  • formato de coxinhas.
  • Rendimento: 85 unidades
  • Risoles de carne:
  • Ingredientes:
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 3 dentes de alho amassado
  • 1 cebola picada
  • 500 g de carne moída
  • 2 tabletes de caldo de carne esfarelado
  • 2 ovos cozidos e picados
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picada
  • salsinha picada a gosto
  • Modo de Preparo:
  • Numa panela, aqueça o óleo refogue o alho, a cebola e a
  • carne moída, acrescente os 2 tabletes de caldo de carne
  • Quando a carne estiver cozida, retire do fogo e deixe
  • amornar. Acrescente os ovos picados, as azeitonas e a
  • salsinha.
  • Rendimento: 85 risoles
  • Modo de PreparoMODO DE PREPARO DA MASSA:
  • Numa panela, ferva 1 l de água e acrescente os 6 tabletes de
  • caldo de carne
  • Em outra panela, doure 4 dentes de alho amassados em 1/2 xícara
  • (chá) de óleo, após refogar acrescente a água com o caldo de
  • carne dissolvido e em seguida aos poucos 700g de farinha de
  • trigo. Deixe cozinhar, mexendo sempre até que a massa desgrude do
  • fundo da panela. Reserve e deixe esfriar.
  • Modo de empanar os salgadinhos:
  • Passe os salgadinhos na farinha de trigo temperada com o sal,
  • depois coloque as bolinhas no leite, retire e coloque na farinha
  • de rosca. Depois de bem empanados os salgadinhos, frite em óleo
  • quente.

Modo de preparo

MODO DE PREPARO DA MASSA:

Numa panela, ferva 1 l de água e acrescente os 6 tabletes de
caldo de carne

Em outra panela, doure 4 dentes de alho amassados em 1/2 xícara
(chá) de óleo, após refogar acrescente a água com o caldo de
carne dissolvido e em seguida aos poucos 700g de farinha de
trigo. Deixe cozinhar, mexendo sempre até que a massa desgrude do
fundo da panela. Reserve e deixe esfriar.

MODO DE empanar OS SALGADINHOS:

Passe os salgadinhos na farinha de trigo temperada com o sal,
depois coloque as bolinhas no leite, retire e coloque na farinha
de rosca. Depois de bem empanados os salgadinhos, frite em óleo
quente.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Empadão de frango especial
Empadão de frango especial
Frango na moranga
Frango na moranga
Fideuá de frango ( ana maria braga)
Fideuá de frango ( ana maria braga)
Panqueca a Bolonhesa
Panqueca a Bolonhesa
Musse rápido
Musse rápido
Bombons trufados
Bombons trufados
Pudim de café crocante
Pudim de café crocante
Filé de frango a milanesa
Filé de frango a milanesa
Omelete no Forno
Omelete no Forno
Couve à Mineira
Couve à Mineira
Bolo tia Tabita
Bolo tia Tabita
Ameixa Recheada com Patê de Presunto
Ameixa Recheada com Patê de Presunto
Escondidinho de Soja
Escondidinho de Soja
Pavê Sonho de Valsa
Pavê Sonho de Valsa
Berinjela com Creme de Leite
Berinjela com Creme de Leite
Torta de Chocolate Mista com Banana e Avelãs
Torta de Chocolate Mista com Banana e Avelãs
arroz a jardineira
arroz a jardineira
Bolo de Reis
Bolo de Reis
Abacaxi Gelado
Abacaxi Gelado
Arroz com Carne Moída
Arroz com Carne Moída