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Salada Waldorf


Ingredientes

  • 1 xícara de maçã vermelha sem casca média
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 xícara de quadradinhos da parte branca de salsão
  • 1/2 xícara de nozes picadas
  • 1/4 xícara de maionese e creme de lete nisturados
  • (pode usar light)
  • Folhas de alface

Modo de preparo

Lave as maçãs.
Corte ao meio e retire o miolo.
Apóie a maçã com a parte plana voltada para baixo.
Corte as metades em tiras (0,5 cm) e as tiras em cubos (0,5 cm).
Misture as maçãs com o suco de limão.
Coloque o salsão, as nozes e os ingredientes restantes num recipiente e misture bem.
Tempere com sal e pimenta do reino e mexa novamente.
Sirva a seguir sobre folhas de alface.
Hoje é servida sobre radicchio também.


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