Aguarde...

Salada Tentação de Carne Seca com Bananas Fritas


Ingredientes

Salada Tentação de Carne Seca com Bananas Fritas Ingredientes
- 1 Kg de carne seca sem gordura dessalgada
- 4 bananas-da-terra maduras (porém, firmes)
- 3 ovos cozidos duros
- 1 tomate grande sem sementes
- 2 dentes de alho
- 1 xícara (chá) de salsa e cebolinha picadinhas
- 1/2 cebola cortada em rodelas
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 1/4 xícara (chá) de vinagre
- 1 colher (chá) de açúcar
- sal e pimenta a gosto
- óleo para a fritura das bananas

Modo de preparo


Afervente a carne seca, esfrie e desfie. Pique 2 dos 3 ovos (reserve um para a decoração) e o tomate em cubinhos. Misture à carne, juntamente com o alho socado, as cebolas em rodelas e o cheiro verde. Misture bem, mas com delicadeza - sem amassar. Prepare o molho batendo o azeite com o vinagre, temperando com sal, pimenta e açúcar. Regue a salada. Deixe tomar gosto enquanto frita as bananas em rodelas. Numa saladeira, arranje folhas verdes diversas contornando a borda. No centro, disponha a carne. Contorne tudo com as bananas fritas. Decore o centro com o ovo restante cortado em três fatias formando um leque.

Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Biscoito
Biscoito
Lombo de Porco com molho de Canela
Lombo de Porco com molho de Canela
Empada alemã
Empada alemã
Ossobuco com purê de batatas
Ossobuco com purê de batatas
Filézinhos aromaticos
Filézinhos aromaticos
Fritada de atum com legumes
Fritada de atum com legumes
Panqueca de Carne
Panqueca de Carne
Rocambole de Espinafre
Rocambole de Espinafre
Bolo de Maça Com Castanha-do-Pará
Bolo de Maça Com Castanha-do-Pará
Filé de frango ao molho ferrugem
Filé de frango ao molho ferrugem
Kiwi Ula-Ula
Kiwi Ula-Ula
Pão da Rosangela
Pão da Rosangela
Cuca de banana
Cuca de banana
Filé de garoupa com ervas
Filé de garoupa com ervas
Espaguete com Lulas Refogadas
Espaguete com Lulas Refogadas
Mousse Escondido
Mousse Escondido
Caipirinha Especial...
Caipirinha Especial...
Colegial
Colegial
Massa Mágica
Massa Mágica
Macarrão pizza
Macarrão pizza