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Salada Mix


Ingredientes

  • 1 caixinha de grão de bico (pré pronta)
  • 1 caixinha de seleta de legumes (pré pronta)
  • 1 vidro de cebolinha em conserva
  • 200 g de azeitona sem caroço verde (ou preta)
  • 1 vidro pequeno de champignon*
  • 1 vidro de palmito* (+ou- 500g)
  • 1/2 colher (café) de Pimenta calabresa
  • 1 colher (café) de Orégano
  • 1 tablete de caldo de legumes
  • Tomate uva ou cereja a gosto
  • Azeite a gosto
  • Molho a gosto (Balsâmico ou Caesar)
  • Folhas de manjericão a gosto

Modo de preparo

Fervente todos os ingredientes comprados em conserva com pimenta calabresa, o orégano e o caldo de legumes por 2 minutos, escorra e acrescente o azeite com cuidado.
Acrescente os outros ingredientes decorando.
Regue com o molho a gosto.

Dicas

*Se preferir, fervente o champignon e o palmito separados. Assim eles não irão quebrar e na hora de decorar será melhor. Não precisa de sal.

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