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Salada Marroquina


Ingredientes

Salada Marroquina Ingredientes
- 1 xícara (chá) de trigo, escorrido e espremido (deixe de molho por 3 horas antes)
- 1 peito de frango desfiado
- 2 maçãs verdes (sem casca) picadas
- 2 maçãs vermelhas (sem casca) picadas
- 1 pimentão verde pequeno, picado
- 1 pimentão vermelho pequeno picado
- 1/2 xícara (chá) de uva passa branca (sem semente)
- 1/2 xícara (chá) de uva passa preta (sem semente)
- 1/2 xícara (chá) de azeitona picada
- 1/2 xícara (chá) de hortelã picada
- 1/2 xícara (chá) de salsinha picada
- 1 cebola média picada
- suco de um limão
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1/2 colher (sopa) de sal
- pimenta-do-reino
- 250 g de maionese

Modo de preparo


Numa tigela funda misture todos os ingredientes e a seguir transfira para uma travessa baixa. Sirva gelado.

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