Aguarde...

Salada Light Peternelli e Filé de Frango Grelhado


Ingredientes

Salada Light Peternelli e Filé de Frango Grelhado Maria Gabriela Esteves - nutricionista

1 porção - 109 kcal / porção

Ingredientes
- 1 folha de alface americana
- 5 folhas de rúcula baby ou 3 folhas de rúcula
- 1/2 fatia de melão
- 1/2 unidade de laranja
- 1/2 unidade de tangerina
- 1 limão espremido
- 1 colher (chá) de azeite

Filé de Frango Grelhado

Ingredientes
- 180 g de filé de frango
- suco de 1 limão
- 1 dente de alho
- pimenta-do-reino a gosto
- sal a gosto
- 2 colheres (chá) de azeite
- 1/2 xícara (chá) de polpa de maracujá
- 1 colher (chá) de amido de milho
- 2 colheres (café) de adoçante
- 3 maçãs
- 2 aspargos frescos
- 1 colher (chá) de sal

Modo de preparo


Coloque o filé de frango numa travessa com o limão, a pimenta-do-reino, e o sal e deixe marinar por uns 20 minutos. Aqueça o azeite refogue o alho picado em lâminas, retire e frite os filés. Retire-os e na mesma frigideira, coloque a polpa de maracujá e o amido de milho e deixe apurar até ficar translúcido. Reserve.
Para o Purê de Maçãs: coloque água numa panela e as maçãs descascadas e deixe cozinhar juntamente com o adoçante forno e fogão. Depois de cozido, deixe escorrer bastante e bata no liquidificador. Volte ao fogo e deixe apurar. Para os aspargos, deixe aferventar em água e sal para que fique pré-cozido. A seguir, coloque numa frigideira e dê uma dourada. Montagem do prato: Coloque o filé de frango, o alho frito por cima e o molho de maracujá. Sirva com o purê e os aspargos.

Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Torta de Rocambole
Torta de Rocambole
Batatas gratinada
Batatas gratinada
Fritada de Batata
Fritada de Batata
casquinha de siri da mãe
casquinha de siri da mãe
Bolo de Cenoura do Dourado
Bolo de Cenoura do Dourado
Suflê de Batata
Suflê de Batata
Pão integral de mistura
Pão integral de mistura
Bolo Super Fofo de Banana
Bolo Super Fofo de Banana
Mexidão Baiano
Mexidão Baiano
Bouillabaisse ao vinho
Bouillabaisse ao vinho
Bolo de duas cores
Bolo de duas cores
Tabocli
Tabocli
Berinjela a Moda do Chef
Berinjela a Moda do Chef
Creme de Leite Fresco
Creme de Leite Fresco
empadão de frango
empadão de frango
Bananas com bacon
Bananas com bacon
Bolinho Cremoso de Arroz
Bolinho Cremoso de Arroz
Bolo decorado
Bolo decorado
Bolo Picada de Abelha
Bolo Picada de Abelha
Pão-de-ló
Pão-de-ló