Aguarde...

Salada de Frango com Especiarias


Descrição

Essa é uma receita bem leve, saborosa e fácil de fazer. Pode ser servida como entrada ou prato principal.

Ingredientes

  • 1 unidade(s) de peito de frango desossado cozido(s) e desfiado(s)
  • quanto baste de gengibre picado(s)
  • 3 talo(s) de cebolinha verde picado(s)
  • 3 colher(es) (sopa) de conhaque
  • 150 gr de uva
  • 1/2 pé(s) de alface americana
  • 1/2 pé(s) de alface lisa
  • Molho
  • 50 gr de gengibre ralado(s)
  • 1/4 dente(s) de alho picado(s)
  • 1 colher(es) (chá) de curry
  • 1 xícara(s) (chá) de iogurte natural
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca

Modo de preparo

Cozinhe o peito de frango em uma panela com água fervente junto com o gengibre e o conhaque por uns doze minutos.
Retire o frango e deixe esfriar. Corte-o em cubos de 1,5 cm.
Em uma tigela misture o frango, as uvas (tire as sementes) e a cebolinha junto com o molho. Coloque por cima da alface.

Molho

Bata todos os ingredientes no liqüidificador.

Dicas

Dicas - Ganhe tempo utilizando uvas sem sementes. - Não bata demais o molho no liquidificador para sentir as nuances de sabor. - Você pode fazer barquetes de endívias usando o molho como recheio. - Coloque um pouco de mango chutney por cima para dar um toque especial.

Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Barrinhas de Chocolate com Manteiga de Amendoim
Barrinhas de Chocolate com Manteiga de Amendoim
Hambúrguer de frango
Hambúrguer de frango
Risoto de grãos com cogumelos frescos
Risoto de grãos com cogumelos frescos
Batata Gratinada com Provolone
Batata Gratinada com Provolone
Arroz com legumes
Arroz com legumes
Churros
Churros
Croissant
Croissant
Arroz com champanhe e amendoas
Arroz com champanhe e amendoas
Quindão de liquidificador
Quindão de liquidificador
Bolo de laranja na caneca
Bolo de laranja na caneca
Bolo de banana
Bolo de banana
Ensopado Caipira
Ensopado Caipira
Pate de alho diferente
Pate de alho diferente
risoto primavera
risoto primavera
Pizza de Arroz
Pizza de Arroz
Chocolate Cake
Chocolate Cake
Abrótea ao molho de tomate
Abrótea ao molho de tomate
bolo fanta uva
bolo fanta uva
Torta Espelhada de Maracujá
Torta Espelhada de Maracujá
Escondinho de carne de sol
Escondinho de carne de sol