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Salada de flores de cebolinha e cenoura


Ingredientes

  • 1 maço de agrião
  • 2 dúzias de tomates cereja
  • 1 dúzia de flores capuccines
  • flores de cebolinha
  • 2 cenouras raladas
  • Molho :
  • 2 colheres de sopa de mostarda dijon sem semente
  • 1/3 xícara de chá de vinagre de maçã
  • 2/3 xícaras de chá de azeite
  • 1/3 xícara de chá de queijo roquefort
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • Pimenta em grãos fresca e moída na hora

Modo de preparo

Misture levmente a salada e coloque o molho na hora de servir.

Dicas

ACHO QUE DEVEMOS APROVEITAR TODA A PLANTA. A FLOR DE CEBOLINHA EU CONSIDERO UMAS DAS FLORES COM MAIS AROMA DE TEMPERO. INVENTEI A SALADA.

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