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Salada de arroz crocante


Ingredientes

  • Farofa:
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • alecrim fresco picado
  • 1 xícara e meia de pão italiano picado
  • sal a gosto
  • Arroz:
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho picadinho
  • 3 tomates picados, sem pele e sem sementes
  • 2 abobrinhas fatiadas
  • sal a gosto
  • meio copo de requeijão cremoso
  • 6 xícaras (chá) de arroz cozido
  • Farofa:
  • Em uma frigideira aqueça o azeite e frite todos os
  • ingredientes até dourar
  • Arroz:
  • Misture todos os ingredientes e colocar em uma
  • assadeira, cubra com a farofa e por para assar por 15
  • minutos

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes e colocar em uma
assadeira, cubra com a farofa e por para assar por 15
minutos

Dicas

Site Receita Minuto: André Georges Silveiro Meana

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