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rondelle de ricota com nozes ao molho de espinafre


Ingredientes

  • 1 k de farinha de trigo
  • 8 ovos
  • 1 colher de sal
  • 1 colher de cafe se açafrão
  • leve na bateteira por 10 minutos
  • deixe descansar por 40 minutos
  • abra a massa e corte 20 po 20cm

Modo de preparo

amasse a ricota adicione as nozes muida
coloque um pouco de creme de leite pra dar liga
reserve.
molho:molho bechamel leve no liquidificar e bata com o maço de espinafre leve ao fogo brando por 10 minutos
por ultimo e so enrolar o recheio na massa
canudo de aproximadamente de 8cm de diametro
leve ao forno pra gratinar com queijo parmesão
bom apetite.


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