Aguarde...

Rolinhos de Frango


Ingredientes

  • Rolinhos de Frango
  • Ingredientes
  • 4 filés de frango 4 fatias de presunto magro 1 ¼ xícara (chá) de queijo prato ralado alguns galhinhos de alecrim fresco ¾ de xícara (chá) de migalhas de pão 2 ovos ligeiramente batidos 1/3 de xícara (chá) de manteiga 1 colher (sopa) de óleo

Modo de preparo



Bata os filés de frango com o batedor de carne até obter uma espessura uniforme. Coloque sobre cada filé uma fatia de presunto, dobrando, se necessário, para não exceder o tamanho do filé. Salpique sobre o presunto de cada filé, 3 colheres (sopa) de queijo ralado. Coloque algumas folhinhas de alecrim sobre o recheio, enrole e prenda-os com palitos. Misture o queijo ralado restante com as migalhas de pão. Passe cada rolinho nos ovos e, em seguida, na mistura de migalhas de pão e queijo, apertando a cobertura com as mãos para fixar. Em uma frigideira derreta a manteiga, acrescente o óleo e deixe aquecer bem. Frite os rolinhos até ficarem dourados. Diminua o fogo e cozinhe-os por cerca de 15 minutos. Escorra os rolinhos sobre papel toalha e retire os palitos. Sirva a seguir.

Receita extraída dos livros de Ana Maria Braga, ED Nova Cultural

Dicas

receita do livro de Ana Maria Braga

Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Biscoito de Polvilho
Biscoito de Polvilho
Maionese de forno com frango
Maionese de forno com frango
Torta de Tapioca
Torta de Tapioca
lasanha de peixe
lasanha de peixe
Forminhas de Mousse de Maracujá
Forminhas de Mousse de Maracujá
Bolo Fusão Recheado
Bolo Fusão Recheado
Abadejo à Rio
Abadejo à Rio
Quentão
Quentão
Bolo Musse de Chocolate
Bolo Musse de Chocolate
Bolo de sorvete caseiro
Bolo de sorvete caseiro
Filé ao Molho Gratinado
Filé ao Molho Gratinado
bolo gelado com cobertura de coco
bolo gelado com cobertura de coco
frango xadrez
frango xadrez
Fiesta com Farofa de Miúdos
Fiesta com Farofa de Miúdos
Perdiz Estufada ou Perdiz a Vapor
Perdiz Estufada ou Perdiz a Vapor
Bolinho de Chocolate
Bolinho de Chocolate
Arroz escondido
Arroz escondido
Bolinho de Estudante II
Bolinho de Estudante II
Bobó de camarao
Bobó de camarao
Sopa de cenoura e gengibre
Sopa de cenoura e gengibre